I18005
Workshop
Wildkräuter - Superfood vor der Haustür
Für alle Naturinteressierten und die, die es werden möchten (ab 14 Jahren)
Beginn | Di., 18.04.2023, 16:30 - 20:00 Uhr |
Kursgebühr | 13,00 € (ermäßigt: 8,00 €) |
Dauer | 1 x |
Kursleitung |
Birgit Stöwer
Jens Benner-Stöwer |
Viele Wildkräuter sind sehr schmackhaft und äußerst gesund. Oft enthalten sie genauso viele Nähr- oder Vitalstoffe wie die als Superfood bekannten, oft exotischen Pflanzen. Sie können leicht unseren Speiseplan bereichern und sind wirklich frisch zu haben. Nach einem Spaziergang in der Langst, bei dem wir verschiedene Wildkräuter kennenlernen und einen Einblick in den Umgang mit einem einfachen Bestimmungsbuch bekommen, wollen wir Wildkräuter in den Räumlichkeiten der VHS verarbeiten. Der Weg zwischen Langst und der VHS (Altes Rathaus, Markt 15) muss selbst organisiert werden. Dort werden wir Brotaufstriche, Kräuterwaffeln, Kräuterquark und andere kleine Köstlichkeiten herstellen und anschließend in gemütlicher Runde verkosten.
Bitte denken Sie an wetterfeste Kleidung und bringen Sie, wenn vorhanden, gern ein Pflanzenbestimmungsbuch mit.
Es entsteht eine Lebensmittelumlage von 4,- EUR, die direkt an die Dozentin zu zahlen ist. Eine Anmeldung ist erforderlich.
Frau Stöwer ist Dipl. Biologin und mit ihrem Mann schon langjährige VHS Dozenten.